L'Almandin, restaurant gastronomique à Saint Cyprien

L'une des meilleures tables du Languedoc Roussillon dans un cadre unique : savourez la gastronomie du sud de la France

L’Almandin est l’une des tables gastronomiques les plus réputées dans le Languedoc Roussillon et les Pyrénées-Orientales. Niché au cœur de L’Île de la Lagune, à Saint-Cyprien, le restaurant propose une carte de saison. Le chef, Christophe Schmitt, aime mettre en avant producteurs et produits locaux de qualité et revisiter la tradition culinaire. Cette démarche, faite d’associations subtiles, d’innovations discrètes et d’un dressage élégant et précis, a permis au chef à et à son équipe de décrocher une étoile dans le GUIDE MICHELIN 2018. Une distinction qui vient saluer un travail constant, déjà remarqué par les gourmets des Pyrénées-Orientales, qui ont fait de l’établissement de Saint-Cyprien, une valeur sûre.

Heures de service : de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30

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L'Almandin, restaurant gastronomique à Saint Cyprien